有名なパティシエの辻口氏と、
世界一のバリスタであるポールバセット氏がコラボしたお店だそうです。
世界一のコーヒーってどんなんだろう、と思って行ってみました。
店内は間接照明で統一されてて、落ち着きやすい雰囲気だったかな。
オススメはブラックコーヒーではなくてカプチーノなんだって。
確かに、ブラックのアイスコーヒーよりカプチーノの方がおいしかった気がする。
すごくミルクの味が濃厚で、それだけで甘みがあった。
でもなー、風邪で鼻がつまってて、
コーヒーの香りが満喫できなかったのが悔やまれる。
せっかくブラックを頼んで香りを楽しめないんじゃ、ちょっと悲しいよ（泣）
ねぇ？
